Hepatoskopi, Babillilerin, kehanet için kullandıkları bir yöntem. Genellikle kuzu ve keçi ciğeri olmak üzere hayvan karaciğerlerinin incelenmesine dayanır.
Günümüzde bir çeşit fal gibi tanımlanan hepatoskopi, Mezopotamya’da bir tıbbi yöntem olarak kullanılıyordu. Kanın, yani dolayısıyla hayatın toplandığı yer olarak görünen karaciğerin parçalarının incelenmesine ve kişinin sağlığına ilişkin işaretlerin aranmasına dayanıyordu.
Hayvan organlarının incelenmesi ve tıp alanında kullanılması Romalılar dönemine kadar devam etmiştir. Kilden yapılmış, üzerinde yazılar bulunan modeller günümüze kadar ulaşmıştır. Bu yöntemin hayvan anatomisine ilişkin temelleri de attığı düşünülmektedir.