Organ, biyolojide organizma içinde belirli bir görevi veya görevler bütününü yapan ve dokulardan oluşmuş, karaciğer, akciğer, beyin, göz, mide, dalak, pankreas, böbrekler, kalp gibi yapılar/doku grubudur. Latince organum (“alet, araç”) sözcüğünden türemiştir.